| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 啫啫鸡热量/卡路里579千卡 | |||

1、加少许白酒、盐、生粉! 腌半小时

2、锅放油烧红!加姜片、加酱油、味精、蚝油一起炒!

3、砂锅里加红葱头烧热

4、把炒好的鸡肉放进砂锅!加 葱段、香菜一起焖!

5、中火焖3-5分钟!上桌(记住:
整道菜不能加水)
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效;可与后腱牛肉、蘑菇、卤牛肉搭配;与素肚、卤豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、促进消化等功效;可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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