| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干丝 | 克 | 228千卡 | 152千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 凉拌干丝热量/卡路里611千卡 | |||

1、超市买的干丝,很干~水烧开,放热水里闷7分钟左右,期间用筷子轻微搅拌,防止粘块~闷好后过两边冷水,沥干水~

2、彻底沥水后,放入青红椒丝、黄瓜丝、香菜段、盐、生抽、麻油~OK~
干丝的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、生津止渴、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与金桔、卷心菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效;可与苦瓜、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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