| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 杏仁角酥饼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于林业工作8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备用料
2、杏仁角先放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，晾凉备用
3、黄油软化后，加细砂糖用打蛋器搅打均匀
4、分次加入全蛋，搅拌成均匀的糊状
5、低筋粉，泡打粉混合筛入黄油中
6、加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍微拌和
7、加入杏仁角
8、拌匀
9、用勺取8克左右，放在烤盘上，
10、放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
11、出炉
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、降血糖、抗肿瘤等功效；可与芝麻、西洋菜、牛奶搭配；与葛根、猪里脊、小米相克，同食可能会引起不适；
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