香菇焖鸡饭的热量/卡路里_香菇焖鸡饭的做法

1、鸡腿切为两厘米左右的小块，洗干净，倒点酱油腌制五分钟
2、把干香菇泡发好，洗干净，用到把把去掉，把香菇切十字块，如果太小就不用切了
3、锅内放一点点油，油放的少是因为鸡皮在翻炒时也会出油，把油晃匀，放入一个花椒
4、把鸡腿肉用手抓入锅里，以免把酱油和水进入锅里，开始翻炒
5、翻炒至金黄放入香菇和葱段姜片，继续翻炒
6、海米泡泡，洗干净
7、炒至鸡肉肉质有缩紧的感觉倒入开水，水倒多些，因为要用来焖饭，煮的过程中放盐两小勺，六月鲜酱油放点，感觉颜色不深就放点生抽，把海米放入一起炖，把白米洗一遍（洗多了就不香了），不要水，把炖好的鸡汤倒入大米中，汤汁至食指第一关节就可以了，把肉和香菇全部倒入，开始焖米饭
8、打开电饭煲，香喷喷的米饭就好了
9、用筷子翻翻再按下焖饭键，焖一会就自动跳了
10、米饭好了特别香

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、防癌、化痰理气等功效；可与荸荠、仔鸡、猪肉搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与芹菜、茄子、大葱搭配；与木瓜、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛里脊肉、牛上脑、双孢蘑菇搭配；与密云小枣、干枣、熏干相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、促消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；

香菇焖鸡饭的热量和减肥功效