| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 西班牙红肠炒蛋热量/卡路里286千卡 | |||

1、四个鸡蛋加盐打散,洋葱、西红柿切块,口利左香肠剥去外面的肠衣切薄片,切葱花(右图就是口利左香肠)

2、黄油一小块,锅中加热融化后,倒入蛋液炒鸡蛋,炒好后鸡蛋盛出备用

3、之后锅中不再放油,直接炒口利左香肠,炒出香肠中的红油

4、然后加洋葱翻炒,再加西红柿,待西红柿炒软后加入之前炒好的鸡蛋翻匀。喜欢西红柿的可以加两个西红柿炒,也可以加点番茄酱一起翻炒

5、最后调入盐,黑胡椒,葱炒匀即可。我还加了欧芹,不过不加对味道也基本没有影响

6、如果你想吃炒饭,只要在里面加入米饭,再加入少量盐,翻炒均匀,味道也很好,一个菜也可以解决一顿饭!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、降血压等功效;可与羊肉、猪肉、松子搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解毒、治疗高血压等功效;可与黄鱼、西兰花、芹菜搭配;与猪肝、地瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与洋葱、北极虾、百合搭配;与兔肉、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效;可与冬菇、黄牛肉、猪红搭配;与何首乌、密云小枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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