| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于乡村舞56分钟消耗的热量270 | |||||
1、▲四分之一个洋葱切成细丝，备用。
2、▲烧一锅开水，把西兰花和胡萝卜片下锅烫熟，然后捞出来备用。
3、▲再把涮火锅的肥牛片放入开水锅中，烫至变色，然后马上捞出来，时间不能长，肉片口感会老的。
4、▲炒锅烧热倒油，先放入洋葱丝煸炒。
5、▲看到洋葱丝变软变透明了，就可以把之前烫好的肥牛片也下锅了。
6、▲再倒入1大勺的生抽、1大勺的糖和1小勺的盐，翻炒均匀就可以出锅了。糖是提鲜的，必不可少，不能省略哦。
7、▲盛一碗米饭，摆上烫熟的西兰花和胡萝卜。
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增强免疫力、增长肌肉、补中益气等功效；可与茄子、山楂、菜花搭配；与海螺、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、降血脂等功效；可与排骨、猪肝、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；可与虾、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配；与山药、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
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