| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 榆树钱鸡蛋饼热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于现代舞269分钟消耗的热量288 | |||||
1、新鲜的榆树钱摘干净，用水浸泡，我泡了一个多小时，然后清洗干净，
2、火腿肠切丁，准备好鸡蛋，这个量自己随意增减，不过火腿肠还是少吃呦
3、把榆树钱，鸡蛋，火腿肠，面粉，盐，少许酱油和耗油，花椒粉，加入水搅拌均匀，不要太厚，我加了两个鸡蛋，特别香
4、电饼铛小火预热，刷油，倒入面糊开始煎了，小火就可以了，薄薄的熟的快
5、用模具来两个嘿嘿
6、一面定型后翻面煎，我的出锅了，女儿已经开吃了
7、模具做的很可爱吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与苋菜、生菜、茼蒿搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋阴、补虚等功效；
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