鱼香茄子的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、润肠通便、清热生津等功效；可与豆腐、菜花、芹菜搭配；与鳙鱼、桂鱼 、白酒相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、开胃消食等功效；可与花菜、基围虾、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与兔肉、牛肉、五花肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、预防糖尿病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；