| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 香菇肉馅包热量/卡路里2355千卡 | |||

1、这是1KG袋装面粉,放两勺安琪酵母伴侣(没有不放)就是那种奶粉勺子,两勺大概9克

2、两勺酵母,用35度左右温水化开(就是一点点温的水)

3、把面揉光滑,用湿布盖着两小时发面

4、猪肉剁碎,这是我在超市买的时候就顺便搅碎了拿回来的

5、香菇切小粒

6、香葱切细,然后把三种馅全放在一起搅拌,放盐生抽老抽调味,这步忘记拍照了

7、面团发好后,揉长条,切小剂子,按扁擀圆

8、一个大拇指按住皮不动,食指和中指捏小褶子往大拇指收拢

9、就是这样啦

10、二次发面,可以直接放在锅里发,也可以盖块湿布,发够30分钟,冬天的话坐锅温热水发

11、冷水上锅,大火烧开,中火20分钟,关火后焖五分钟左右再开盖

12、原谅我大小不一

13、这是成品,非常松软好吃,比外面做的一点都不差

14、配方表没有问题,这是我再次做的成果,发面发到位,一点问题都没有
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与冬瓜、牛肉酱、莴笋搭配;与北极虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、补肾气、补钙等功效;可与冬笋、木瓜、菠萝搭配;与黄豆、雪梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效;
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