| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 牛干巴豌豆焖饭热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于垒球144分钟消耗的热量300 | |||||
1、剥一碗豌豆 牛干巴切成丁 喜欢吃肉的可以多切一点 我切得有点少 因为早上做饭还剩了些杏鲍菇 我也切了丁 一会一起焖 大家可以放其他的蔬菜 当然也可以不放 我是刚好剩下些
2、锅热油 油多一点 一会还要炒蔬菜 倒入牛肉炒熟 盛出待用 放姜片是为了防止粘锅
3、倒入杏鲍菇炒熟 加适量盐和鸡精调味 再倒入豌豆翻炒几次 锅里加热水 刚好没过豌豆 再把刚才炒好的牛干巴倒在豌豆上面 我的干巴有点少 大家可以多放一点
4、把事先煮好的米饭 盖在锅里的食材上 把食材和水都盖在米饭下面 然后用小火把锅里的水烘干 火一定要小 不然容易糊 当听不到锅里发出水的滋滋声 关火
5、根据各人口味加适量盐 用锅铲把饭搅拌均匀 就可以吃啦
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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