| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 红糖蛋酒羹热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于搬东西188分钟消耗的热量150 | |||||
1、把黄酒装在炖盅里～隔水炖10分钟
2、打入鸡蛋，把鸡蛋搅散，加盖继续炖5分钟-10分钟。没有特别的要求，喜欢鸡蛋吃嫩点的就少炖几分钟，喜欢吃老点的就多炖一会儿。一般鸡蛋液凝固就OK了。
3、加人红糖，搅拌均匀，就可以吃了。。黄酒经过加热会有些酸，如果怕酸的亲可以多加些红糖的～
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、活血等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与牛排、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、干贝、青椒搭配；与豆浆、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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