| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 酸辣河粉热量/卡路里642千卡 | |||

1、用一只面碗将材料中的熟芝麻除外全部倒进碗中

2、选一个奶锅装上七分满的水烧开

3、水开后烫河粉我用的新鲜河粉。汤好的粉沥干水倒入装好佐料的面碗中,再加适量的水

4、最后撒上熟芝麻
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、补充能量、聪耳等功效;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有芳香健胃、久服、耐老等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与卷心菜、花菜、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、促消化、促进消化等功效;可与黄瓜、猪骨、土豆搭配;与芹菜、牛奶、羊排相克,同食可能会引起不适;
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