| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 蔬菜猪肉炸酱面热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于治安132分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切小块儿，香菇切小块儿，都下热水焯一下，都熟了即可
2、青椒粒切好备用
3、猪肉切好
4、葱花蒜末切好
5、姜末切好
6、开始做喽，热锅凉油
7、肉粒放锅里用铲子迅速铲铲，要不粘锅了
8、姜先放里炒炒，炒出香味
9、再放花椒粉大料粉
10、再放盐，炒一会，
11、放葱末，蒜末
12、放点酱油炒出香味
13、好香啊，炒匀就是这样
14、再放青椒
15、炒一会青椒，再放土豆和香菇
16、感觉放酱会更香，我又放了点东北营口大酱，继续翻炒
17、放点点水，，悄悄烧开锅，小火五分钟，看好水位，
18、完成，
19、我们开吃！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与鸡腿、冬瓜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、解热等功效；可与包菜、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与马齿苋、猪肉、粳米搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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