咸鲜可口的蒜苔炒肉末的热量/卡路里_咸鲜可口的蒜苔炒肉末的做法

1、瘦肉洗净剁成肉末，大蒜、生姜和红椒洗净切丁，蒜苔切小段洗净装盘备用；
2、炒锅预热，放适量油，油温热即放入肉末、蒜丁和姜丁，快速翻炒（快速翻炒是为了避免肉末粘在一起），炒至肉末变色，盛盘备用；
3、锅内放适量油，开大火，油热后放入蒜苔翻炒，炒至蒜苔开始变色，放入红椒丁继续翻炒，炒至红椒丁开始变色，放入1汤匙料酒，然后放入之前炒好的肉末，炒匀随即放入适量盐，转中火继续翻炒；
4、中火炒至蒜苔完全变绿，且蒜苔刚好熟（吃起来甜甜的，脆脆的就是刚好熟了），放4滴老抽和4滴黄豆酱油，炒匀即可出锅，汤汁拌饭也很好吃的呢～

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、温中下气、预防便秘等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、促进消化等功效；可与海虾、鹌鹑、白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、清肠道等功效；可与马齿苋、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

咸鲜可口的蒜苔炒肉末的热量和减肥功效