| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于柔软体操370分钟消耗的热量280 | |||||
1、全家福
2、肉丝加盐 生粉少许腌制半小时左右
3、葱姜蒜切碎备用
4、全部切丝备用
5、如果吃辣的可以加任何辣椒 或者郫县豆瓣酱
6、老抽 生粉 糖 少许水 醋一起调个汁
7、肉丝下油锅炒
8、肉变白后加葱姜蒜煸炒
9、加入所有素菜
10、喜欢吃辣椒的加辣椒过郫县豆瓣酱，不吃辣这一部可以省略
11、差不多菜都熟了，把一碗汁倒入煸炒一会
12、然后就可以出锅啦！
13、再来张，开吃！
14、我的晚饭
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、开通疏利、通经脉等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、下气等功效；可与卷心菜、圆白菜、比目鱼搭配；与白酒、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、补气血、贫血等功效；可与海蜇皮、鱿鱼、豇豆搭配；与白萝卜、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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