| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 老醋花生热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于买东西317分钟消耗的热量180 | |||||
1、生花生洗一下，控干水分并晾干。
2、锅烧热后加入适量盐，大火将盐炒热。
3、放入晾干的生花生，改小火不停的翻炒。
4、炒至花生米表皮的颜色变成淡红色就可以关火了。这个时候要利用余温继续翻炒。炒熟的花生用手一搓就掉下来了。
5、将胡萝卜和青椒切成丁。
6、将调料（盐少许）根据自家的口味调成汁，醋可以多放点。炒熟的花生放凉后，加入调料汁和配料搅拌均匀就可以了。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、造血等功效；可与豆浆、枣、粳米搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与鳕鱼、菠菜、香菜搭配；与柚子、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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