| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 土豆火腿早餐饼热量/卡路里1810千卡 | |||

1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟

3、压成土豆泥

4、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

5、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团

6、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁

7、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎

8、翻面,煎至金黄即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效;可与黄豆、香菜、绿豆芽搭配;与杏、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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