| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿心形鸡蛋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于打理草坪36分钟消耗的热量330 | |||||
1、火腿肠去肠衣 一分为二
2、切好的火腿再一分为二 平面在下 弧面在上 用刀平均切开 尾部留2-3公分不切
3、锅内放油 待油热 火腿热后变软 将两端慢慢弯曲
4、用牙签 将心尖固定
5、做好爱心后 开火 火不要大 锅热后 将鸡蛋打入心内 还可以将蛋黄轻轻挑破 把蛋黄浇均匀 这样颜色更漂亮
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与海虾、菠菜、生菜搭配；与雪莲果、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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