| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 小鱼饼干热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于摆桌子393分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油加入糖粉打发
2、加入蛋液搅拌均匀
3、加入全部的粉拌匀
4、在油纸上放一块做出小鱼造型，用芝麻当眼晴
5、烤箱预热170度，上下火中层12分钟左右，等表面上色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、除口臭等功效；
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