| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 下饭菜--醋爽红烧草鱼热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于誊写315分钟消耗的热量138 | |||||
1、草鱼洗净，切块，放入盐，酱油，生粉，蚝油，香醋，料酒，姜片，腌制30分钟。
2、腌好的鱼，挑出姜片，热锅，放入菜油（多放点，就不会粘锅。）放入鱼块。
3、煎到金黄色，翻面煎另一面。
4、煎好后，盛出待用。锅内多余的油倒掉一点，留少量的油在锅内。
5、放入姜丝，大蒜，爆香。
6、放入煎好的鱼块，放入清水没过鱼块。
7、放入干辣椒粉。
8、放点鸡精，盖上锅盖，焖一下，待出锅时，用水兑的生粉沟芡。
9、成品图，美味哟
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、滋补、养颜等功效；可与胡萝卜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效；
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