简单美味营养鸡蛋面的热量和减肥功效

1、取适量虾仁，洗净后浸泡十分钟。（因为今天家里新鲜的虾仁用完了，所以选取虾仁干代替

2、白菜洗净切丝（茎的部位可以切细丝，叶子稍宽些）。

3、取出肉花肠（在超市买的，也可以选取自己喜欢的其他口味的火腿肠），去除外包装切片备用。

4、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

5、来一张所有食材的大合照

6、接下来准备开锅啦～
首先：现将锅洗干净，开火待锅烧热加入适量食用油。
其次：待油八成热时倒入鸡蛋液，用筷子稍搅拌。
之后：再鸡蛋液还没完全凝固前倒入火腿肠，快速翻炒。（这样火腿肠上包裹着薄薄的一层蛋液，增加口感

7、锅不用洗哟～
在锅里倒入适量油，也可以不加。
等锅热后，倒入白菜茎的部分先翻炒片刻。
之后倒入叶子，加调料（盐一勺，鸡精半勺）翻炒至白菜出现汤汁。
最后把刚才炒好的鸡蛋和火腿一起倒入锅中，翻炒均匀。

8、倒入虾仁（连浸泡的水也可以一起倒进去哟，别浪费了）
在加入水（水量要把锅里的食材都浸泡住，喜欢喝汤的可以多加一点水，没过食材）

9、盖上锅盖，静静等待几分钟，锅里的汤沸腾。
水烧开后放入面条，开盖大火将面条煮熟。

10、来一张面条出锅前的靓照！

11、拿出我的大碗，手捧起，先喝一口面汤。