| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 煎饼果子热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡,相当于砌砖308分钟消耗的热量420 | |||||
1、将馄饨皮油炸至金黄
2、面粉加水调成糊状
3、平底锅里倒少许油，将面糊倒入，用木铲抹匀
4、打一个鸡蛋在面饼上，用木铲搅开摊平
5、翻面摊一会后出锅，放在平盘上，抹上黄豆酱，喜欢吃辣的还可以抹辣椒
6、放上炸好的薄脆（当然可以放香肠，生菜，家里没了所以就只放了薄脆）卷起来
7、完成！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、明虾搭配；与糖精、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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