| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 韩式炸酱面热量/卡路里1795千卡 | |||
1、把所有的材料切丁
2、热油,加入五花肉翻炒至变色,加洋葱,土豆儿,炒炒炒,加入除了糖以外的所有调料,继续炒炒炒,炒的累了,就加水,焖十分钟。
3、开盖,加入糖,继续焖。这个过程里,可以开始烧面啦!面烧好了,酱也可以关火啦。
4、然后,最重要的一步,完全决定它能不能成为炸酱面!把酱浇在面上!就好啦!

5、做完之后加上黄瓜丝儿!不喜欢黄瓜丝儿也都行,加点别的爽脆口儿的蔬菜,或者干脆不加也无所谓,看自己喜好呗…
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补充蛋白质等功效;可与紫菜、山楂、冬瓜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、预防高血压等功效;可与猪肝、鸡蛋、西葫芦搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、美容等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效;可与鱿鱼、醋、豆腐搭配;与哈密瓜、橙子、大白菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;
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