| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 皮皮虾两吃热量/卡路里566千卡 | |||

1、皮皮虾洗净。(对于其他菜谱上写的买回来的皮皮虾放清水养一小时,表示很疑惑,海水的皮皮虾放淡水里分分钟就死了呀。)一半直接上锅蒸,一半要空干水。

2、直接上锅蒸,蒸了15min。

3、这是另一半,一定要把水弄干了。要不后面太恐怖

4、锅中放油,烧热,开炸,油星四溅。。炸了五分钟。炸完捞出。

5、锅里留油,加葱 姜 蒜 炒出香味

6、放入炸好的皮皮虾,翻炒,加盐,椒盐,拌匀,即可出锅。

7、椒盐皮皮虾完成!第一次吃椒盐的东西,真的好吃,可以叫吮指皮皮虾。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾壮阳、有利于病后恢复、通乳汁等功效;可与丝瓜、燕麦、藕搭配;与葡萄、洋葱、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效;可与海虾、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、帮助消化等功效;可与排骨、粳米、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、发汗解表等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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