| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 香辣盆盆虾热量/卡路里1183千卡 | |||

1、将虾从背面剪开虾皮,剔除虾线备用
2.热锅加入一碗油,将花椒,辣椒,蒜瓣,葱,姜片放入锅内炒。
3.盛出一半的花椒,辣椒及油备用。
4.加入郫县豆瓣酱炒制锅内剩余的料,出香味后加虾炒。
5.加热水盖过虾即可。
6.盆底铺满黄瓜片或焯过水的熟莴笋条,将虾倒入盆中。
7.将碗中剩余的花椒辣椒油加热后淋在盆中即可食用啦
海白虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、帮助消化、提高性欲等功效;可与燕麦片、西兰花、豆苗搭配;与芹菜、木瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解毒利尿、去湿、防止坏血等功效;可与鸡蛋、海虾、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、促消化等功效;可与圆白菜、基围虾、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、除湿止痛等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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