超简易版梅菜扣肉的热量/卡路里_超简易版梅菜扣肉的做法

1、买回来的五花肉冷水下锅，水开撇去浮沫小火继续煮20分钟，待肉煮好捞起沥干水分切成5厘米厚度大小，皮朝下在大碗里码好，取2勺生抽均匀得抹在肉片上，再取一小把冰糖铺在肉上，
2、梅干菜提前泡水，泡个半小时左右洗干净，炒锅烧热放点油下姜片蒜头八角炒一分钟，再倒出来均匀得铺在肉上把姜片和蒜头挑出来
3、做好的肉上面盖个盘子，上蒸锅蒸2小时，起锅后把汤汁倒出来，把肉扣倒扣在盘子上再把汤汁淋在肉上，这样就可以开吃了

梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、中寒呕逆、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、润肺等功效；可与银杏、草莓、鸭梨搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

超简易版梅菜扣肉的热量和减肥功效