| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2437千卡 | |||

1、奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌均匀

2、黄油一起放入其中搅拌化开

3、拿出放入两个蛋黄,每放一个都要搅拌均匀再放下一个

4、筛入低筋面粉搅拌均匀

5、淡奶油加糖打发放入面糊,搅拌均匀

6、入活底模,模具内用油纸垫好以免粘模,底部用锡纸包好以防入水

7、烤盘内装点温水,先预热5分钟,再入蛋糕烤

8、美的99块廉价烤箱,无火种选择,单凭感觉。第一次做,烤过火了。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与雪莲果、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与肥牛、西红柿、桂圆搭配;与糖精、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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