| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 黑椒培根芝麻花卷热量/卡路里2818千卡 | |||

1、面粉加入泡打粉,用湿水浸泡酵母粉5分钟,然后与剩下的湿水倒进面粉揉成面团,用保鲜纸盖好放温暖处发酵,约1.5小时,直至面团起窝蜂状?

2、葱切粒,芝麻炒香备用?

3、培根切粒放少许油炒香,盛出。

4、在炒香的培根上撒上黑椒粒,放凉备用?

5、发好的面团排气后擀成长形。

6、抹上油,撒上适量精盐、培根粒、葱花、芝麻。

7、卷成长条状,压平一下,切成三公分左右大小的剂子(哈哈,这步骤忙了拍照),用筷子在中间向下压,手手将两端向下拧,粘合一起,放入蒸笼,作第二次发酵(约15分钟)?

8、最后烧开锅中的水中火蒸15分钟关火,焖5分钟就可以揭盖出锅了?
9、美美的黑椒培根芝麻花卷终于成功了!如有更好更快的方法欢迎大家赐教,共同进步!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、延年益寿、降血压等功效;可与梨、海带、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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