| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于雪地摩托397分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨泡冷水1小时，洗去血沫，大葱切段，姜切厚片
2、炖锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜和蒜炒香，然后加入八角、辣椒和香叶翻炒
3、下入排骨，烹入黄酒，酒气全部挥发，倒入酱油和冰糖，然后加入热水，中火烧开
4、小火炖煮50分钟，打开锅盖，加入食盐，中火炖煮5分钟即可
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与乌梅、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
