鲜嫩多汁牛肉馅饼的热量/卡路里_鲜嫩多汁牛肉馅饼的做法

1、用纯净水和面，成面团后盖上保鲜膜备用。
2、调味第一步：在牛绞肉中加入黑胡椒、盐和料酒，搅拌均匀；
调味第二步：加入高汤，边加边搅拌，至充分吸收；
调味第三步：加入老抽、蚝油、辣酱油、五香粉、蒜粉、糖，搅拌至肉馅粘稠
3、胡萝卜削皮、擦丝；小葱切丁；
胡萝卜、小葱拌入肉馅；再适量加一些盐调整味道
4、把面团取出，切成你想要的馅饼大小的小面团，暂时不用的面继续用保鲜膜盖住；擀皮；
5、取一团馅放入饼皮中心；一只手捏褶，一只手协助旋转；封口后用手掌轻轻压平
6、中高火，油要整个盖住锅底；放入馅饼后，盖上锅盖；待底层焦黄，翻面烙另一面
7、出锅，从中间切开，趁热吃

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增强免疫力、促进康复等功效；可与生姜、山楂、黄豆芽搭配；与白酒、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与比目鱼、黄豆、大米搭配；与木瓜、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、驱虫解毒、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、抗衰老、保护心脏等功效；

鲜嫩多汁牛肉馅饼的热量和减肥功效