| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 香软椰浆面包热量/卡路里1715千卡 | |||

1、牛奶,盐,糖放入面包机

2、放入面粉后,挖个小洞,放入酵母

3、开启揉面功能后,揉十五分钟大概面团比较光滑后加入软化的黄油,继续揉面

4、面团在加入黄油揉面后,如果太湿了,面包机把原本团在一起的面团有点搅散了,适当加些面粉,少量,一点点的加,每次5-10g左右

5、揉好后的面团是可以拉出膜的喔

6、团成团,放入大碗中,盖上一张拧干的湿布

7、一酵最爱的方法,烧热水,放入烤盘中,烤盘放下层,面团放入碗中架入中层,关上烤箱门

8、这次用即发酵母,40分钟吧。发酵好的面团,会变大两倍,手指沾一些面粉插入面团中,不回缩不反弹,发酵好咯

9、排气后分为小团,放置15分钟

10、15分钟后再次一个个排气,滚圆

11、排入烤盘中,进行第二次发酵。发酵方法和第一次一样。

12、二发好了的面团,胖胖的,好可爱

13、椰浆中放入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化

14、均匀把椰浆刷在面团表面,剩下倒入面团烤盘

15、再撒上椰蓉

16、180度预热烤箱后放入烤箱烘烤30分钟左右。十分钟左右上色就加盖锡纸以免上色严重。面包熟不熟不一定要确定一个时间。捏一捏面包表皮,倒入的椰浆也变得浓稠了,面包熟咯!

17、拉丝效果非常好!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菠菜、空心菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、驱毒、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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