| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 紫薯馒头热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡,相当于雪地摩托553分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯蒸熟，压成泥
2、适量温水，加入酵母溶解后，加入面粉，这个揉成白面团
3、同上一个步骤，加入紫薯泥
4、揉成两分面团，发酵到原来面团2倍大
5、把两分面团用擀面杖擀成相同圆形状，叠在一起
6、卷起来切小块，就可以入锅蒸了
7、还可以做成这样哦，将白面团擀成面皮，里面包紫薯面团
8、Ok啦，第一次做，造型不是很美丽哈
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、防癌等功效；可与糙米、莲子、米面搭配；与蛋黄、大闸蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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