| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 曲奇饼干热量/卡路里1171千卡 | |||

1、黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打至蓬松,发白!体积变大!

2、分三次加入蛋液,每次都拌匀后再加蛋液!

3、成这种状态,加入过筛后的低筋粉,分两次加入

4、轻轻翻拌!

5、拌匀后成这样!一定要拌匀不能有粉

6、放入裱花袋内,我用了两种裱花嘴,所以放了两个袋子!!挤曲奇饼干时一定要用厚的裱花袋,不然会破的

7、手垂直于烤盘,开始挤,我用的不沾烤盘,直接挤上去了,不是不沾的就要铺成油纸!放入烤箱160度25分钟,变黄就好了,多观察,以免烤老了!

8、女儿从幼儿园回来就嚷嚷吃饼干!!

9、女儿,儿子,老公分分钟被吃完了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;
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