| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉条 | 克 | 129千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 酸辣粉热量/卡路里240千卡 | |||
1、头天晚上将干的土豆粉用温热的水泡好

2、用开水煮土豆粉的同时,把韭菜、香菜切成迷你小段放入碗中,加入一小勺香辣酱和小米辣酱,再倒一点酱油和酸醋.(两种酱如图所示啦)

3、煮好后捞入碗中,再加入事先炒好的肉末杂酱(只要是杂酱都行,但是我觉得配酸辣粉还是肉末炒的杂酱好吃)然后就完成啦~根据自己的口味添加辣椒和酸醋就行.
土豆粉条的热量76千卡(每100克);具有降糖降脂、利水消肿、健脾利湿等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与黄瓜、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效;可与青鱼、海虾、鸡蛋搭配;与白酒、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、胆结石、促进消化等功效;可与茄子、娃娃菜、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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