| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 糯米烧麦热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于曼波舞570分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉酱加少许盐、料酒、生粉、水，搅拌均匀备用
2、笋和水发香菇切丁备用
3、糯米水里浸3-4小时
4、蒸锅里铺一层纱布，隔水把糯米蒸熟 （大火15分钟左右），糯米盛出备用
5、起油锅，肉酱炒散，加入笋丁，香菇丁，加入调料老抽、生抽和糖。
6、熄火，拌入蒸好的糯米
7、拌好的馅料包入水饺皮中
8、蒸锅里隔水，大火载蒸2-3分钟就好了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、美容益寿等功效；可与百合、兔肉、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、养肝明目、利隔爽胃等功效；可与木耳、圆白菜、海参搭配；与羊排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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