| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 146千卡 | 488千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 牛肉酱豆腐热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于压腿348分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切小块，准备牛肉酱
2、准备葱花和水淀粉
3、热锅倒油，油温5分热
4、下入葱花爆出香味
5、再把牛肉酱加入爆出香味
6、倒入豆腐翻炒均匀
7、加入清水烧开后尝试味道加盐调味
8、煮至入味后用水淀粉勾芡后熄火
9、盛入碗中撒上葱花即可享用
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补血、促进康复等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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