蒜苔炒牛肉 蒜候炒肉的热量和减肥功效

瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补中益气、增长肌肉等功效；可与草菇、枸杞、甘蔗搭配；与木耳菜、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、健胃等功效；可与明虾、圆白菜、猪肝搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、通便防痔、治便秘等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；