| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里1213千卡 | |||

1、将料酒蚝油调成汁备用。

2、龙利鱼化冻,然后切成小段。

3、将龙利鱼放入调好的酱汁,并抹上柠檬汁和蜂蜜汁。(由于冰箱里柠檬用完了,就用的之前腌渍的蜂蜜柠檬汁,发现这样更省事呢)

4、撒上黑胡椒,两面都撒。

5、切小块黄油放入锅内融化。(其他油也可)

6、龙利鱼放锅内煎制焦黄,出锅。

7、摆盘。龙利鱼非常嫩,又有柠檬的清香,蜂蜜的甜,黑胡椒的香,黄油的奶香,太好吃了。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、防癌等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、健脾、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效;可与南瓜子、梨、黄瓜搭配;与大蒜、茭白、生菜相克,同食可能会引起不适;
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