| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 培根蛋炒饭热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于攀岩70分钟消耗的热量660 | |||||
1、培根，胡萝卜，小青菜分别切碎，鸡蛋打散备用
2、培根碎放入平底锅内煎制一会儿，放底油（如果怕太油可以少加或不加），加入胡萝卜一起炒，约半熟后打入鸡蛋摊开，
3、倒入剩米饭和青菜加盐鸡精等调料拌匀盛出即可
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与银鱼、丝瓜、香椿搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、帮助消化等功效；可与草鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与柚子、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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