| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 青椒五花肉热量/卡路里787千卡 | |||

1、五花肉切片

2、放入生抽一勺,菠萝酱半勺,蜂蜜一茶匙,蒜,姜,芝麻油几滴,腌制10分钟左右。

3、这是腌制好的五花肉。

4、将五花肉挑出。

5、腌料的姜蒜留着之后用

6、酱汁也留好 之后会用

7、小火热锅,加入一点点油

8、放入五花肉,我是懒人,一次放,耐心好的可以多分几锅

9、小火慢煎

10、翻面

11、成品,因为放了蜂蜜,所以相对容易糊,一定要注意,喜欢煸干一点的建议不放蜂蜜。

12、成品。

13、煎五花肉的过程中,可以把青椒切好,因为小火煎的时候,会很慢。

14、五花肉起锅后,会有很多油,顺便可以煎青椒,青椒先把皮放下面,煎软后翻过来

15、用铲子按扁。

16、成品。

17、分批次煎好

18、最后放在一起爆软

19、盛出,把油倒掉

20、然后将青椒放入锅内,因为青椒上沾了很多油,不用放油了,放入之前腌猪肉的姜蒜炒香。

21、放入五花肉炒香,最后放入葱,起锅

22、成品
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进血液循环、防感冒等功效;可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与蘑菇、山楂、洋葱搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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