| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 糖醋莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于俯卧撑32分钟消耗的热量480 | |||||
1、把莲藕洗干净，切成片（若干），凉水下锅烧开，莲藕片下锅煮5分钟，捞出来过凉水
2、起锅油烧热，下入干辣椒爆香，下入莲藕片，翻炒几下
3、依次放入醋、糖、盐，鸡精适量，根据口味来，差不多起锅端入盘子里放入葱段，上桌
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、预防贫血等功效；可与鳝鱼、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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