| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 37千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 芝麻酱花朵大包热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于穿衣服806分钟消耗的热量120 | |||||
1、将除黄油外的面团材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，面团整圆。
2、约2倍大即可，手指沾面粉不回弹，不塌陷，发酵完成。
3、用擀面杖轻轻擀开排气后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
7、 弯成U字形放入烤盘中。
8、
4、擀成约33X25cm的长方形，表面抹上一层芝麻酱。
5、轻轻卷起来后捏紧收口。
6、弯成U字形放入烤盘中。
7、用剪刀先剪下5片，3片垫在当中，另两片备用。
8、然后剪成一片片但不要剪断，头尾相接好之后把之前预留的两片叠到中间。
9、发酵完成后，表面抹一层蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤23分钟左右，上色满意加盖锡纸。出炉后立刻放到晾晒网上散热，还有手温时密封室温保存。
10、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效；可与牡蛎 、辣椒、丝瓜搭配；与豆奶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效；
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