| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 肉松小贝热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于开车477分钟消耗的热量180 | |||||
1、来个大合影
2、蛋黄蛋清分开，各放入无水无油的干净容器里，蛋黄里放入牛奶和食用油搅拌均匀
3、筛入低筋面粉
4、用翻拌的手法至无颗粒的面糊
5、蛋清里放几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡
6、分三次加入白糖打至有纹路拿起打蛋器形成尖即可
7、蛋清分三次加入蛋黄里
8、蛋黄和蛋清翻拌均匀
9、烤架上放油纸，用小勺子把面糊摊在油纸上预热好的烤箱160度烤20分钟
10、烤好的蛋饼超级软
11、蛋饼上摸上草莓酱
12、摸好草莓酱对折
13、把摸上沙拉酱的蛋饼沾满肉松即可
14、一咬一口肉松的肉松小贝超好吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、西红柿、苋菜搭配；与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与西兰花、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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