| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 香酥菠萝酱饼热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡,相当于抽烟2507分钟消耗的热量60 | |||||
1、水油皮的材料依次放入面包桶
2、加入面粉然后，启动和面程序10分钟，揉成面团
3、揉好的面团非常柔软，可以手抹油方便操作
4、油酥的猪油放入盆里
5、加入面粉
6、用筷子搅拌成絮
7、把面粉絮揉成团
8、水油皮面团分成32个小剂子，盖上保鲜膜静止30分钟
9、油酥也分成32个小剂子
10、拿一块静止好的水油皮按扁，把油酥剂子放中间，包裹起来
11、把包裹好的面团轻轻擀开
12、擀开的面团至上而下卷起来，然后旋转90度成上图
13、卷起来的面团再次擀成长方形
14、再次卷起来，第二次擀开的更长，卷起来的更短小的哦
15、全部的水油皮和油酥都卷好了，盖上保鲜膜静止30分
16、取一个静止好的剂子压扁
17、包一小勺菠萝酱（没称，大概7，8克左右）
18、全部包好的饼儿，刷上蛋液
19、撒上芝麻
20、烤箱上下火180度预热5分钟，中层烤15分钟
21、真的好香酥哦，停不下来
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、荠菜、菠菜搭配；与消炎片、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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