| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 超好吃的家常凉面热量/卡路里1550千卡 | |||

1、先准备所用的食材,新鲜的大蒜捣碎,黄瓜切丝备用
2、把面条煮熟,放入凉开水中冲凉之后放入碗中
3、锅中热油、油热后放入花椒粒葱段姜片爆香关火,油温稍微低一点之后浇面条上面

4、面条上加入两勺麻汁酱,两勺豆瓣酱,加入黄瓜丝蒜泥搅拌均匀就可以开吃啦
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、鱿鱼、虾米搭配;与芥蓝、水芹菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、里脊牛肉、瘦牛肉搭配;与苦细叶生菜、千页豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、降血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、降血糖等功效;可与火腿、玉米面、五花肉搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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