| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 香菇盏热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于长笛532分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇用洗菜粉泡一下
2、泡好用水焯一下
3、香菇去蒂，背面用刀划几下，容易入味
4、肉用料理机搅成肉糜，加入胡萝卜、葱花、婴儿酱油搅拌
5、肉馅放入香菇里，弄成碗状
6、放入鹌鹑蛋，BB煲蒸二十分钟
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香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、预防高血压等功效；可与毛豆、牛肉酱、芹菜搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与狗肉、草鱼、比目鱼搭配；与猕猴桃、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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