| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 25千卡 | 491千卡 | ||
| 培根 | 克 | 202千卡 | 505千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1347克 | 培根奶酪司康热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于速度滑冰128分钟消耗的热量900 | |||||
1、备好所需食材，培根切成细条，黄油软化；
2、低筋面粉过筛，与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀；
3、软化后的黄油加入到混合食材中，用手将黄油搓成细砂粒；
4、切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中，拌合均匀；
5、再将牛奶倒入，用刮刀拌合，再用手捏成面团；
6、盖上保鲜膜，静置松弛30分钟；
7、将面团表面盖上保鲜膜或油纸，擀成1.5cm后的面片，用模具压出形状，排入烤盘；
8、用刷子刷适量蛋黄液；
9、成品
10、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与枣、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、抗辐射等功效；
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