| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1287克 | 自创臊子面热量/卡路里2008千卡 | |||

1、把猪肉,以及所有的菜都切成丁。
2.上火起油,油热了下猪肉翻炒,放料酒、酱油、十三香翻炒,肉变颜色后放入豆角、胡萝卜丁翻炒,放盐,加水炖一会,豆角快熟之前放西红柿、辣椒,大蒜继续翻炒,西红柿化成汁,就可以出锅了。
3.烧水下面,面煮熟以后把菜浇到面上,美味的臊子面就好了。
太好吃了,忘记拍面的照片了,哈哈
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与鸡蛋、芒果、白萝卜搭配;与海虾、甘草、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、利水消肿、利小便等功效;可与鸡肉、木耳、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、下气等功效;可与羊排、豆浆、草鱼搭配;与苹果、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、减肥等功效;可与白菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛雀斑、防癌等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、鲫鱼搭配;与鲇鱼、草鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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