| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 醋腌萝卜条热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于攀岩34分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备原材料：白萝卜（洗净不用削皮）、白醋、话梅、盐、冰糖（若无冰糖白砂糖亦可）、辣椒（不吃辣可不放）
2、将萝卜切成细长条（或任何你喜欢的形状）后，将盐倒入，拌匀。使萝卜细胞中的水分出来。静置二十分钟至半小时后洗净盐水
3、沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中
4、将配料拌匀，静置一晚上第二天即可食用
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与鹅肉、糙米、腐竹搭配；与黑木耳、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有整肠、杀菌、生津止喝等功效；可与可乐、雪碧、绿茶搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
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