| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 紫薯豆浆热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于办公室工作406分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄豆清洗干净后，提前一天晚上泡好。现在的豆浆机都有干豆功能，也可不泡。但个人觉得泡过的黄豆打出来的豆浆味道更香醇！
2、紫薯洗净去皮，切成小丁。
3、将黄豆和紫薯一同倒入装好水的豆浆机中即可。
4、大约20分钟豆浆机提示已经做好，将豆浆倒入过滤网中进行过滤。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、健脾、养颜护肤等功效；可与燕麦片、小米面、小米搭配；与酸奶、猪肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、通便、益气力等功效；可与牛奶、大米、糙米搭配；与大花蟹 、鸡翅、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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